Fire • Meat • Beer
24,50 €
Vom deutschen Weiderind aus der Region.
Im Brioche auf Sour Cream mit karamellisierter Zwiebel und Salat,
darauf das Dry Aged Patty 180g , on Top 2 argentinische Rotaugengarnelen
mit Mojo Verde Sauce und BBQ-Sauce Sweet.
15,95 €
mit 200 gr. Patty vom argentinischen Angus Rind (mit oder ohne Cheddar)
im rustikalem Bun auf Burgersauce mit frischer Zwiebel, Salat und Gurke,
darauf das Patty, frischer Tomate und BBQ-Sauce
17,50 €
vom Deutschen Weiderind Rind im Brioche auf Sour Cream
mit karamellisierter Zwiebel und Salat, darauf das Dry aged Patty 180 gr.
mit oder ohne Höhlenkäse oder Cheddar, angegrillte Tomaten, BBQ-Sauce Sweet.
12,00 €
Großes Bun, Burgersauce, karamellisierte Zwiebel, Salat, Gurkenstückchen,
zwei 125gr Rindfleischpatties, Käse, frische Chilistückchen, Tomate, BBQ-Sauce
11,90 €
Rindernacken slow and low (langsam bei Niedrigtemperatur) im Rauch gegart,
mit Cole Slaw, Salat, Schmand und BBQ-Sauce
15,50 €
Brioche Bun, Burgersauce, karamellisierte ZwiebeI, Salat, 125gr, Angus Beef Patty,
Spiegelei, Bacon und BBQ-Sauce
8,90 €
Schweinenacken slow and low (langsam bei Niedrigtemperatur) im Rauch gegart,
mit Cole Slaw, Salat, Schmand und BBQ-Sauce
10,50 €
Brust vom Truthahn slow and low (langsam bei Niedrigtemperatur) im Rauch gegart,
mit Cole Slaw, Salat, Schmand und BBQ-Sauce
5,50 €
Gourmet Bun, Burgersauce, Zwiebel, Salat, Hähnchenpatty, Tomate, BBQ-Sauce
(mit Käse + 1,00€)
6,90 €
Gourmet Bun, Burgersauce, Zwiebel, Salat,
Hähnchenpatty mit Crunch Panade, Tomate, BBQ-Sauce
(mit Käse + 1,00€)
6,50 €
Kleines Bun, Aioli, Zwiebel, Salat, Gurkenstückchen, 125gr Rindfleischpatty, Tomate, BBQ-Sauce
(mit Käse + 1,00€)
1,00 €
5,90 €
Kleines Bun, Burgersauce, Zwiebel, Salat, Gurkenstückchen,
125g Rindfleischpatty, Tomate, BBQ-Sauce
6,80 €
Kleines Bun, Burgersauce, Zwiebel, Salat, Gurkenstückchen,
125g Rindfleischpatty, Käse, Tomate, BBQ-Sauce
3, 80 €
Hamburger, Cheeseburger und Aioliburger als „Doppelburger“
mit zweitem 125g Patty und großem Bun jeweils plus
8,90 €
Rinderhackfleisch gekocht mit Kidney-Bohnen, Mais, Zwiebel, Knoblauch, Möhren, Sellerie, rote/grüne/gelbe Paprika, Tomaten und roten Chilis - Ieicht scharf, garniert mit Schmand
12,90 €
in Sahne Sauce mit Mandarinenstückchen und Champignons, dazu Bandnudeln oder Reis
9,90 €
Rinderhackfleisch cross gebraten mit Zwiebel, Knoblauch, Möhren, Sellerie, Tomaten mit Spaghetti und frisch geriebenem Parmesan
14,50 €
Schweinenacken geschnitten in Speck mit Gemüsezwiebeln, Möhren und Paprika im gusseisernen Topf langsam gegart, dazu Bandnudeln oder Reis
2,80 €
3,80 €
4,20 €
5,90 €
3,60 €
4,90 €
14,50 €
Schweinenacken slow and low (langsam bei Niedrigtemperatur) im Rauch gegart,
mit Cole Slaw und Wedges oder Süß-Pommes
16,00 €
Brust vom Truthahn slow and low (langsam bei Niedrigtemperatur) im Rauch gegart,
mit Cole Slaw und Wedges oder Süß-Pommes
17,50 €
Rindernacken slow and low (langsam bei Niedrigtemperatur) im Rauch gegart,
mit Cole Slaw und Wedges oder Süß-Pommes
ab 15,50 €
Loinribs in drei verschiedenen Varianten
im Smoker low and slow dem Rauch ausgesetzt
mit Pommes, Wedges oder Süßpommes 15,50 €
4,60 €
Hamburger ohne alles, 100gr Rindfleischpatty, Ketchup und Burgersauce
5,60 €
Cheeseburger ohne alles, 100gr Rindfleischpatty, Käse, Ketchup und Burgersauce
4,10 €
Remoulade, Salat und 3 Fischstäbchen
4,40 €
Burgersoße, Salat, 4 Nuggets und Ketchup
6,90 €
nach Art des Hauses mit Hartkäse
4,90 €
5,80 €
3,80 €
5,80 €
5,90 €
(Hausgemachter amerikanischer Krautsalat)
Kohl, Möhren, Apfel, rote Zwiebel, Buttermilch, Essig, Zitrone, Mayo
8,90 €
Kidney-Bohnen, Mais, Zwiebel, Knoblauch, Möhren, Sellerie, rote/grüne/gelbe Paprika, Tomaten und roten Chilis – leicht scharf
Vegetarische Variante mit Schmand
10,90 €
Zwiebel, Knoblauch, Möhren, Sellerie, Tomaten mit Vollkorn Spaghetti
Vegetarische Variante mit Parmesan
11,50 €
Vollkornbun, Burgersoße, Süße Zwiebel, Salat, Gemüsepatty gebraten,
Tomate, BBQ-Sauce
Vegetarisch mit Cheddar oder Höhlenkäse + 1,50 €
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